2020年8月29日
食物の栄養成分と神経伝達物質の関係をご存じでしょうか？ タンパク質の中で、必須アミノ酸の一つであるトリプトファンという成分は、幸せホルモンとも言われるセロトニンを作るために欠かせない栄養素です。そして、夜、睡眠作用を引き […]
2020年8月29日
私の幼少期の記憶では、「梨」といえば、「長十郎」でした。 飾りのない甘さ、繊細さが感じられない、味も舌触りも大ざっぱな感じで、ゴリゴリした食感がたまらなく美味しいのです。大好きな果物でした。 それから長い年月が経ち、最近 […]
2020年8月24日
この度、健康管理士一般指導員の試験に合格しました。 以前からやりたかったことの一つ、「健康全般に関する学び」の一環です。 心と身体は繋がっていて、双方が良好で初めて健康でいることを実感できるということは、これまでの経験か […]
2020年8月15日
元々の鉢植えのポトスは、元気よくどんどんつるが伸びているので、新しく挿し木仲間を作りました。最初に挿し木をしたポトスをアクアジェリー入りグラスに移しました。 今回新たに作った挿し木は、貝殻入りグラスにさしました。今はまだ […]
2020年8月12日
我が家では、パンを手作りしています。といっても、ホームベーカリーに材料をセットして、焼きあがるのを待つだけなのですが。 最近、「栄養」に開眼した私は、パンに使用する粉に着目しました。 ふとしたことから全粒粉というものの存 […]
2020年8月8日
最近は、外食はなるべく控えたいし、何かと栄養が偏りがちになる外食をいっそお弁当に切り替えるならこのタイミングを逃してはなるまい！とばかりに、お昼のお弁当を作ることになりました。 以下、お弁当例です ・ご飯は白米と玄米が１ […]
